В обзоре представлен рейтинг вкусного кофе в зернах, рассказано об особенностях марок, их плюсах и минусах, приведены рекомендации по приготовлению. Выбирать нужную марку будет проще с рейтингом зернового кофе.
Арабика
Lucaffe Mr.Exclusive
- яркие вкус и аромат
- дизайн почки
- тонизирующее действие
- высокая стоимость
Итальянский производитель использовал в купаже лучшие кофейные марки Америки, Африки и Азии. Зерна высокого качества, средней обжарки. Запах выраженный, «кофейный». Вкус насыщенный, с легкой горчинкой, нотками шоколада и сладостью в послевкусии. Подойдет для турки и кофемашины. Минус: высокая стоимость.
Broceliande Maragogype Colombie
- низкое содержание кофеина
- равномерная обжарка
- яркий аромат
- неудобная упаковка
Арабика из Колумбии с низким содержанием кофеина. Кофе-бобы крупные, темные. Степень обжарки – выше средней. Заваренный напиток густой, с яркой горечью и легкой кислинкой. Ароматный, напоминает лучшие восточные сорта. При заваривании образует плотную пенку шоколадного оттенка. Упаковка не предназначена для длительного хранения.
Ambassador Platinum
- информативная упаковка
- насыщенность
- нет газового клапана
Бразильский продукт с зернами светлой обжарки. Размер бобов средний. Упаковка без газового клапана не обеспечивает длительного хранения. В напитке сочетаются яркая кислинка, благородная горечь, оттененные тонким ореховым послевкусием. Хорошо сочетается с молоком или сливками. Подходит для автоматических кофемашин.
Арабика/робуста
Pelican Rouge Distinto
- тонизирующее действие
- слабый запах
Нидерландский продукт, в котором 70 % арабики, 30 % робусты. Зерна хорошего качества, степень обжаривания ближе к сильной. Аромат достаточно слабый. Вкус насыщенный, с сильной горчинкой, без кислых нот, с ореховым послевкусием. Готовый напиток очень бодрит благодаря высокому содержанию кофеина. Идеальное время для приема – утро.
Hausbrandt Espresso, вакуумная упаковка
- крепость
- газовый клапан
- завышенная стоимость
Производимый в Италии бленд кофе-бобов из Африки и Латинской Америки. Соотношение робусты и арабики – 50 на 50, степень обжарки средняя. Готовый напиток крепкий, бодрящий из-за высокого процента кофеина, с насыщенным кофейным ароматом. Отчетливо проявляются горчинка, нотки корицы, перца и карамели. Лучший зерновой кофе в обзоре для приготовления эспрессо в автоматических кофемашинах.
Caffe Vergnano 1882 Espresso Bar
- вакуумная упаковка
- плотная пенка
- крепость
- нет
Популярный на российском рынке итальянский кофе, в котором 70 % арабики и 30 % робусты. Упаковка с клапаном долго сохраняет свежесть кофейных бобов. Обжарка выше средней, содержание кофеина высокое, как и должно быть в эспрессо. Насыщенный, с выраженной горечью и яркими фруктовыми нотами. Некоторые могут найти его излишне ярким. Запах сильный, «кофейный», характерный для турецких брендов. Пенка высокая, очень плотная, держится долго.
Робуста
Noir Classico
- газовый клапан
- гармоничный вкус
- неравномерная обжарка
Степень обжаривания средняя. Встречаются плохо обжаренные зерна, незначительная часть бобов под действием температуры обуглилась – перед приготовлением каждую партию зерен лучше предварительно осматривать. Вкусовые и ароматные свойства достаточно высокие. Лучше всего подходит для бодрящего напитка в автоматических кофемашинах благодаря хорошему соотношению стоимости и качества.
Mr.Viet Good Morning Vietnam
- дизайн упаковки
- крепость
- цвет
- нет
100 % робуста из Вьетнама. Крепкая, с яркой горчинкой, неплохим ароматом. Вакуумная упаковка с клапаном сохраняет запах и вкус зерен до 1 года. Содержание кофеина в бабах высокое – бодрящее действие напитка вызывают восторженные отзывы кофеманов. Пожилые люди и имеющие проблемы с сердцем должны употреблять его с осторожностью. Еще из плюсов: яркая картинка на пачке вызывает улыбку.
Lavazza Gusto Forte
- бодрит
- качество обжарки
- стоимость
- сильная горечь
Итальянская фирма рекомендует этот сорт для приготовления эспрессо. Благодаря специальной темной обжарке у напитка очень выраженный горький привкус с легкими нотками шоколада и орехов. Высокое содержание кофеина придает ему сильное тонизирующее действие. Многие находят горечь излишней. Однако большинству покупателей он нравится, особенно мужчинам.
Недорогой кофе (до 200 руб.)
Lebo Original
- бодрящий эффект
- удобная фасовка
- слабые вкус и аромат
Lebo Original — недорогой купаж Центральноамериканских сортов арабики. Зерна средней обжарки, качество бобов неплохое. Выгодное отличие напитка от конкурентов – фасовка весом 100 г. Вкусовые и ароматические характеристики готового напитка не очень яркие. Тем ни менее явственно различаются фруктовые и шоколадные оттенки, а в послевкусии слышится какао.
Жокей По-восточному
- воздушный клапан
- информативная упаковка
- насыщенный цвет
- слабый запах
Еще один бюджетный бренд в топе из зерен сортов арабики, собранных в Южной Америке, Африки и Индии. Обладает достаточно ярким, запоминающимся вкусом с сильными шоколадными нотками, легкой кислинкой и приятным послевкусием. Больше подходит для заваривания в турке. По мнение некоторых покупателей готовому напитку не хватает крепости и аромата.
Paulig Classic
- высокое качество зерен
- после заваривания слабые вкус и аромат
Марку производит финская фирма. Используется арабика из Центральной Америки. Качество бобов высокое. Обжарка средняя. Встречаются пережаренные зерна. При открытии пачки ощущается сильный кофейный запах, но после приготовлении интенсивность его уменьшается. Вкус невыразительный, горечь едва ощущается, ореховых или шоколадных оттенков не ощущается. Цвет напитка коричневый, но ему не хватает насыщенности. Paulig Classic — среди лучших недорогих сортов кофе по отзывам покупателей.
Ароматизированный
Julius Meinl Linea Casa Fruehstueck
- адекватная стоимость
- надежная упаковка
- мягкий вкус
- неравномерная обжарка
Известное название австрийского кофе из смеси арабики и робусты. Зерна примерно одного размера, степень обжарки средняя, неравномерная. Вакуумная упаковка с клапаном надежная, предназначенная для длительного хранения. Вкус классический кофейный, без ярких нот, с очень незначительными горчинкой и кислинкой. Крепость умеренная. Создатели купажа явно старались, чтобы напиток нравился большинству покупателей. Хороший выбор для употребления в течение всего дня.
Блюз Сливочный Джо, ароматизированный
- изысканный вкус и аромат
- качественная упаковка
- не для автоматических кофемашин
Отечественная марка ароматизированного кофе из отборных зерен, собранных на плантациях Бразилии. Качество бобов достаточно высокое, степень обжарки средняя. Вкус готового напитка напоминает одноименный коктейль. Явственно ощущаются яркие нотки ликера Калуа, оттененный мягким сливочным послевкусием Бейлиса. Блюз Сливочный Джо не на каждый день – это напиток настроения. Из-за добавленного ароматизатора не подходит для кофемашин.
Kimbo Aroma Intenso
- дизайн упаковки
- яркий аромат
- завышенная стоимость
Итальянский бленд использовал распространенный в мире состав зерен: 80 % арабики и 20 % робусты, выращенных на плантациях Бразилии. Зерна ровные, одинакового размера, средней обжарки. У кофе очень сильный аромат, который при заваривании усиливается. Крепость умеренная. Пенка образуется, но быстро пропадает. Вкус насыщенный, с явственными шоколадными нотами и пряными оттенками. Придутся по душе многим ценителям.
Загрузка ...